Witajcie : )
Dzisiaj zapraszam Was na najłatwiejszy pomysł na przystawkę lub wieczorną przekąskę. To wypiek z serii tych, które robimy, gdy nie mamy czasu ani ochoty na długie siedzenie w kuchni. Każdy ma takie dni, ja także : )
Jest to także przepis dla tych, którzy czasem wyrzucają mi, że zapominam o nielubiących słodycze… : P
Podany przepis pozwala na przygotowanie około 10 zawijańców (zależy od ich grubości- u mnie około 2 i 1/2 cm)
1 arkusz ciasta francuskiego
200g sera emmentaler
1 jajko
1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
sól i pieprz do smaku
1 gałązka świeżego tymianku
Przygotowanie:
Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Łączymy z solą, pieprzem, sproszkowaną papryką oraz posiekanym świeżym tymiankiem. Dokładnie mieszamy. Arkusz ciasta francuskiego rozwijamy (w razie potrzeby wcześniej rozmrażamy). Jedną stronę ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem. Posypujemy starym serem z przyprawami zostawiając pasek ciasta bez sera z jednym z krótszych boków.
Ciasto zwijamy w rulonik wzdłuż krótszego boku (bok nie posypany serem pozwoli na dokładne zwinięcie rulonika, nie otworzy się w czasie pieczenia). Kroimy na plasterki i układamy na papierze do pieczenia w niewielkich odstępach. Pieczemy 15-20 minut w 190 stopniach*.
Podajemy po wystudzeniu.
Smacznego : )
* Piekę w piekarniku elektrycznym, w opcji pieczenia góra i dół, bez termoobiegu.
